Depinde de carne. Pentru dieta, cel mai bine: fiert.
Faci o supa de zarzavaturi, fierbi in el carnea.
Daca vrei, grasimile ce ies la suprafata le poti indeparta cu o lingura.
Carnea o pooti praji usor intr-o tigaie sa prinda un pic de culoare.
Supa o poti consuma ca mancare independenta, carnea de asemenea, eventual cu garnitura sau salata.
Pai... Marineaz-o si dupa fa un gratar, gratarul este mai sanatos decat prajeala!
Fiarta in supa sau la abur, inabusita in cuptor fara ulei, doar cu apa, sare si condimente, o data pe saptamana o poti face si la gratar (de preferat unul din care grasimea se poate scurge si nu va imbiba carnea)
Fiarta, inabusita, sau pe gratar din acela pe aragaz. Langa poti adauga o salata verde, de preferat cu lamaie in loc de otet si ulei de masline.